Банан сублимированный Кусочки 1-5мм, 20г
Сублимационная сушка позволяет сохранить все полезные свойства ягоды и передать ее яркий вкус. После замачивания в воде кусочки ягод полностью восстанавливают свою структуру.
Сублимационная сушка подразумевает под собой удаление влаги из ягод с помощью вакуума. Сублимированные ягоды активно используют в качестве украшения пирожных, добоалвяют в шоколадные конфеты и плитки.