г.Киров, Октябрьский проспект, 106
Заказать звонок
г.Киров, Октябрьский проспект, 106

Краситель сухой Жирорастворимый «Caramella» Зеленый, 10г

Краситель сухой Жирорастворимый "Caramella" Зеленый, 10г

Артикул: 232418
В наличии
180 ₽
В наличии только 13
-
+
Описание товара
Краситель пищевой сухой жирорастворимый Caramella для окраски:

шоколада;
шоколадной глазури;
какао масла;
кондитерских кремов на масляной основе;
для любого жирного сырья
Рекомендованные дозировки в общей массе:

Шоколад и глазурь в чистом виде: 2 г на кг (0,2%)

Крема на масляной основе, ганаши: 1,5 на кг (0,15%)

ВНИМАНИЕ! Данные красители не подходят для окрашивания масс не содержащие жиров: белковые крема, зефир, мармелад, желе, изомальт и т.п.

РЕКОМЕДАЦИИ ПО ПРИМЕНЕНИЮ:

Смешивается с растопленным шоколадом, шоколадной глазурью, какао-маслом путем интенсивного вымешивания. Лучше всего это делать блендером.
При окрашивании небольшого количества продукта, растереть краситель с небольшим количеством шоколада по стенке, затем смешать с основной массой.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
Состав: пищевой краситель E102, Е133.
Упаковка 10 грамм.
Не имеет пищевой и энергетической ценности.
Хранить при температуре до +25°С в сухом темном месте.
Производитель: Россия