Описание товара
Alunga 41%
Слегка сладкий молочный шоколад с доминирующим вкусом какао и молока.
Шоколад "нового поколения" с подлинным и интенсивным вкусом какао, благодаря новому и уникальному методу Q-ферментации.
Какао-бобы из Кот-д'Ивуара, в основном сорта Forastero. Программа Q-fermentation
Состав: какао 41%, молоко 21%,какао масло 35%
Текучесть 3 капли
Сферы использования:
Начинки и ганаш
Глазирование и корпуса конфет
Отливка шоколадных фигур
Мусс и крема
Шоколадные бисквиты
Шоколадный декор
Плитка