Описание товара
Можно предварительно перемешать необходимое количество геля, а затем нанести на изделие. С гелем можно работать кисточкой, шпателем, паллетой. Фрукты можно покрывать кисточкой либо путем окунания.
Отличаются высокой стабильностью текстуры:
не требуют подогрева
не впитываются в готовое изделие
не выделяют влагу
устойчивы при замораживании и оттаивании.
Гели «Бостон» устойчивы на любой поверхности: горизонтальной, вертикальной, сферической. После стабилизации гель образуют чистый, устойчивый срез.
Состав
Глюкозный сироп, вода, сахар, стабилизаторы (Е440, Е406, Е1414), регуляторы кислотности (Е330, Е331), консервант Е202, ароматизатор «Абрикос» идентичный натуральному
Условия хранения
12 месяцев в сухом прохладном помещении при относительной влажности не более 75% и температуре -5 С до + 18 С. После вскрытия хранить не более 30 суток
