Описание товара
Готовая помадка сахарная для декорирования и глазирования кондитерских и хлебобулочных изделий.
Область применения: для покрытия дрожжевых, слоеных изделий, кексов, пряников, печенья, продающихся в упаковке (коррекс, пленка).
Преимущества:
- идеально белый цвет и классический вкус сахарной помадки;
- превосходный блеск;
- возможность применения на разных тестовых полуфабрикатах;
- возможность упаковки изделия (коррекс, пленка) с сохранением покрытия;
- сохранение качеств продукта при заморозке и дефростации.
Способ приготовления: продукт готов к употреблению. При необходимости добавить 2-5% воды, перемешать до однородной консистенции. Подогреть до температуры 38-45ºC. Нанести на изделие. После застывания изделие можно упаковывать.
Хранение: хранить в сухом прохладном месте при температуре не выше +25º C и относительной влажности воздуха не более 75%.
Срок хранения: 9 месяцев.
Упаковка: ведро 13 кг.
