Шоколад Белый Кувертюр "Carma White Nuit Blanche" 37%, 1,5кг, Швейцария, заводская упаковка
Артикул: CHW-N153NUBLE6-Z71
В наличии
Описание товара
Carma Nuit Blanche 37% (Карма Нат Бланш)
Белый шоколадный кувертюр Нат Бланш - потрясающе ароматный, утонченный, гарантированно вкусный, самый белый из всех белых - все эти достоинства благодаря содержанию чистого малазийского какао-масла, настоящего швейцарского молока и натуральной бурбонской ванили. Кувертюр Нат Бланш менее сладок, чем большинство сортов белого шоколада, а сочетание молока с насыщенной ванилью напоминает вкус ароматного ванильного мороженого пломбир.
Состав: Какао-масло 39%, сахар 36,5%, цельное сухое молоко 17%, лецитин 0,17%, ваниль натуральная 0,01%
Текучесть: 2 капли из 3.
Сфера применения:
Идеален для конфет (отливка, глазирование, начинки), для приготовления ганашей и муссов, для шоколадных фонтанов и фондю, для приготовления любых десертов.