Описание товара
Глюкозный сироп входит в состав десертов, глазурей, теста, применяется в приготовлении мармелада различных начинок, карамели.
Глюкозный сироп необходимо добавлять в объеме, указанной в рецептуре.
Преимущества использования:
• Сокращает кристализацию сахара в сиропах, вареньях и других сахаристых заготовок.
• Создает нежную текстуру.
• Хорошо удерживает воду.
• Увеличивает срок годности.
• Может частично заменить сахар.
Состав:сироп глюкозный, вода, антиокислитель (лимонная кислота).
Условия хранения: хранить сухую смесь при температуре не выше + 30 С и не ниже 0С и относительной влажности не более 75%. Вскрытую пачку необходимо плотно закрывать, для предотвращения попадания кислорода.
