Описание товара
Смесь для приготовления блинчиков, панкейков
Преимущества:
Стабильно высокое качество готовых изделий.
Простая и технологичная в использовании смесь - «просто добавь воды».
Не требует добавления яйца.
Прекрасно подходят для заворачивания сладких и гастрономических начинок.
Блинчики эластичны при сворачивании (не растрескивания и излома на изгибе)
Возможно вносить начинки в тесто.
Идеально тонкие блинчики.
Прекрасно выдерживают заморозку без деформации при дефростации
Дозировка: 100%.
Базовая рецептура:
Панкейк: 1,000 кг - БакМикс Панкейк; 1,000 кг - Вода; 0,100 кг - Растительное масло.
Блины: 1,000 кг - БакМикс Панкейк; 2,000 кг - Вода; 0,050 кг - Растительное масло
Состав:
Мука пшеничная, сахар, лактоза, сухое молоко, желток яичный, белок яичный, соль, разрыхлители (Е450(i), Е500(ii)), антиокислитель (Е322), эмульгатор (Е471), краситель (Е160а)
